Recettes exclusives pour votre Ooni Karu 12 : Au-delà de la pizza
Recettes exclusives pour transformer votre four à pizza en un véritable four polyvalent.
Vous adorez votre Ooni Karu 12 pour les pizzas croustillantes qu'il produit, mais saviez-vous qu'il peut faire bien plus ? Découvrons ensemble des recettes exclusives pour transformer votre four à pizza en un véritable four polyvalent. Préparez-vous à éblouir vos papilles !
OONI
Pain artisanal cuit au four à bois
Le pain artisanal cuit au four à bois possède une croûte croustillante et une mie aérée, un véritable délice ! Pour commencer, préparez votre pâte avec de la farine, de l'eau, du sel et de la levure. Façonnez-la en une boule et laissez-la lever. Une fois que votre Ooni Karu 12 atteint la température idéale, faites cuire le pain pendant environ 25 minutes. Le résultat ? Un pain rustique avec une croûte parfaitement dorée.
Tarte flambée alsacienne
La tarte flambée, une spécialité alsacienne, est parfaite pour votre Ooni Karu 12. Étalez finement une pâte à pain, recouvrez-la de fromage blanc, d'oignons émincés et de lardons. Cuisez-la rapidement à haute température pour une croûte croustillante et une garniture fondante. Un vrai régal pour une soirée conviviale !
Rôtisserie de poulet au four à bois
Le Ooni Karu 12 peut également être utilisé pour rôtir à la perfection un poulet. Assaisonnez votre volaille avec vos épices préférées et insérez-la dans le four préchauffé. Le poulet cuit lentement dans la chaleur uniforme du four, absorbant une saveur fumée délicate. Servez-le avec des légumes rôtis, comme ci-dessous avec des oignons rôtis, pour un repas complet.
Poisson grillé à la méditerranéenne
Pour un repas léger et sain, essayez de griller du poisson dans votre Ooni Karu 12. Choisissez un poisson entier comme le bar ou la dorade, farcissez-le d'herbes fraîches, d'ail, et de tranches de citron. La cuisson rapide et à haute température scelle les saveurs et garde le poisson juteux et savoureux.
Desserts uniques : fruits rôtis et tartes
Terminez votre repas sur une note sucrée avec des desserts cuits dans votre four à pizza. Essayez des fruits rôtis comme des pêches ou des ananas, ou une tarte aux fruits de saison. La chaleur du four caramélise les sucres naturels des fruits, créant un dessert simple mais exquis.
Votre Ooni Karu 12 est bien plus qu'un simple four à pizza. Il ouvre la porte à une multitude de possibilités culinaires. Expérimentez avec ces recettes et découvrez le potentiel de votre four à pizza multi-combustible. Bonne cuisine !
Pauline Champion
Découvrez le Four à pizza à gaz Ooni Koda 16
